Насколько я знаю, в нашей стране довольно часто бывает такое, что лифты в многоэтажных домах попросту падают. Можете подсказать, почему это происходит, и кто должен нести ответственность за подобное?

Если я ничего не путаю, то за состояние лифтов отвечают управляющие компании. Они должны регулярно их чинить и проверять. Если подобное происходит, то значит, что и отвечать обязаны именно УК.

Да, наибольшая ответственность именно на управляющих компаниях. Однако, проблема не только в них. В отрасли работает недостаточно квалифицированных специалистов, запчасти для ремонта стоят непомерно дорого, и так далее - это лишь часть причин, из-за которых лифты падают. Почитайте о том, как прошла конференция Лифтмонтаж-2023, на этой странице http://liftmach.ru/otrasl/itogi-federalnoy-konferentsii-lift
montazh-2023-plany-i-itogi/ . Именно там подобные проблемы обсуждались - получите для себя исчерпывающую информацию.