^
Ў
о, Дискус - Форум » Общение » Кулинария
Квашеные огурчики, Поставила квасить огурцы - вода почему-то окрасилась в тёмно-зелёный ц
yuliya-duschenko
3 октября 2016 16:04
0

Опытные хозяюшки,помогите советом! Я в этом году первый раз пробую солить огурцы по семейному рецепту! Первые 2 банки огурцов вообще вопросов не вызывали - цвет россола и вкус просто идеальные - это домашние огурцы. Следующую партию я купила на рынке, и тут такое дело... чеснок цвет не поменял. переживаю, пробовать боюсь! Как быть? Это нормально? Или огурцы такие?

Половников Сергей
5 октября 2016 01:14
1

На рынке два дурака. На этот раз оказался покупатель. Посмотрите внимательнее, может кузнечиков купили - они тоже зелененькие.

Артем™ ☻
5 октября 2016 12:40
0

Цитата: said21 в ответ
На рынке два дурака. На этот раз оказался покупатель.

 

девушки помощь нужна а вы с дураками сравниваете - так и до бана недалеко 

правила есть сайта - прочитайте их ((

roman13
5 октября 2016 15:42
1

Что то я не понял, огурцы разве можно квасить? По моему их либо солят либо маринуют, а про заквашенные огурцы в первый раз вообще слышу, вот они цвет и не меняют из за этого.

Половников Сергей
5 октября 2016 15:56
1

said21 в ответ ,1. Это старинная народная пословица.

2. Если ты опытная хозяюшка, то не понтуй, а помоги.

3. Мужики умеют "квасить" с солеными или маринованными огурчиками, с капустой квашеной, но с огурцами квашеными?   

sergey-platonov
6 октября 2016 14:29
2

однозначно проблема в огурцах. Нужно было вывернуть на голову продавцу) Не используйте покупные,а кушайте со своего огорода)

nina-kozhevnikova
19 октября 2016 20:52
0

Немного не понятно, так рассол изменил цвет или чеснок НЕизменил? Если вода окрасилась в темно-зеленый, то возможно вы купили крашенные огурцы. Такое бывает, если огурчики снимают бледными, то чтобы лучше продавались их просто подкрашивают зеленкой. Чтобы не попасть на такой развод ходите на рынок с влажными салфетками и просто протирайте огурчики. Крашеные узнаете сразу. 

Половников Сергей
20 октября 2016 01:37
1

Цитата: nina-kozhevnikova в ответ
Крашеные узнаете сразу

До чего же торгаши любят свою профессию: товар помоют, подкрасят и румяна наведут - как невесту на выданье. И все за свой счет, в свое свободное время.

Алина Усова
4 декабря 2016 01:05
0

Ну смотря где покупать, если в магазине то я там никогда не покупаю соленья потому что все и так ясно что туда кладут, а если стоят бабушки продают то почему бы и нет, по сути тоже домашнее. Не все же закрывают, но я бы лучше у бабушки взяла чем в магазине
 а так , не советую есть тебе магазиное )





Перейти к полной версии