Главное — правильные пропорции и добавки. Тыкву лучше запекать перед варкой — так она становится сладкой и ароматной. Картофель сделает суп гуще, а сливки придадут кремовую текстуру. Важно добавлять специи: мускатный орех, тимьян, чеснок. Ещё один секрет — немного натёртого сыра при подаче, вкус становится богаче. Пробовал рецепты с кухня.рф, там много вариантов, мне больше всего понравился с сыром и гренками!
