У меня свое большое фермерское хозяйство имеется, и я хочу в этом году обустроить небольшой цех по производству масла из семян кунжута т льна, так как в этом году у меня целое поле засеяно им. Я так понимаю, что пресс для добычи подсолнечника не подойдет? Что посоветуете?

Затея выглядит чересчур рискованной и экономически нецелесообразной из-за капризности самого сырья. Тончайшая кожура зерен быстро забивает рабочие узлы механизмов, вы просто замучаетесь постоянно чистить дорогостоящую аппаратуру и сливать брак.

Для добычи подсолнечного масла идет отдельное оборудование, хотя многие умельцы меняют шнеки и переделывают под мелкое сырье. Вам лучше сразу купить маслопресс для переработки семян. Вот здесь можете посмотреть, что вам могут предложить http://adm-demetra.com/maslopressy.html  Я вот только не уверен, что вы успеете все подготовить до сбора урожая, скорее всего рассчитывайте уже на следующий год.